第56章 （五十六）发酵（已替换）（1 / 2）

“再过三四天再带他来看看，那时候差不多就好了，”温青对着西蒙叮嘱道，又将害羞的小黄鹂放进了西蒙的掌心，然后看着他逐渐的远去。

“我有预感，他们一定会在一起的，”温青看着西蒙的背影笑眯眯的道，虽然西蒙表面上看着有些漫不经心，吊儿郎当的样子，但是其实还是相当靠谱的。

“这个不用预感，”云丹瞬间给温青泼了盆冷水，虽然他本人可能并不知道。

“你，”温青瞪他，云丹无辜的回望，温青完败，乖乖干活。

因为除了主食，他还想试着种些蔬菜什么的，蔬菜的成熟期比主食要短，而且结果后可以不断的采摘，温青首选的，就是辣椒和大白菜。

辣椒虽然不能多吃，却是每道菜都少不了它，况且米尔河畔气候湿润，吃多了也会排出体内的湿气，至于大白菜，人说百菜不如白菜，温青就当自己迷信了，不过，白菜的营养价值也很高就是了。

将两种作物的种子种下，温青听到了空间之内作物成熟的声响的时候，不自觉的笑了。

“怎么了？”云丹注意到了他的笑容。

“应该是豌豆又成熟了，可以制作醋了，”温青期待的看向云丹道“又要拜托你了。”

“我很乐意，”云丹牵住了温青的手，两人齐齐进了屋子，再一眨眼间两人齐齐消失在了屋内。

云丹帮温青收好了豌豆，一大堆的豆子整整齐齐的堆在仓库的一小块地上，而温青则是捧着他的百科全书在看要怎么酿。

“醋曲用豌豆和大麦，嗯，大麦没有，用豌豆，”温青一边看着一边嘀嘀咕咕“酒曲用小麦最好，放入麦糠中发酵，”温青瞅了瞅堆在田地边他还没有来得及收拾的麦糠，觉得自己啥不多，就糠多的堆成山了。

“酿醋是蒸半熟，甘薯，哦，也就是红薯搅拌醋曲，温度，28-30c，中途掺入谷糠，淋醋；酿酒是煮半熟，搅拌酒曲，放入缸中发酵，”温青两面翻着对比，觉得两者程序是差不多，但是醋似乎是在发酵酒精化以后。

“怎么样了？”云丹帮他收完作物在一旁问道。

“嗯，我觉得需要先试验一下，就是看书上的介绍，我自己也没有做过，”温青翻着书页道“要是能成功，那应该需要很多的大缸了可能。”

“嗯，那就先试验好了，”云丹询问道“需要我帮忙么？”

“嗯，”温青笑了。

“醋曲是要将豌豆磨碎，我试试那个磨面粉的机子去，”温青如愿以偿的用面粉加工机将豌豆磨碎，再拌上麦麸皮，压实，放在了谷糠的堆里，然后是酒曲“小麦粉加水搅和压实发酵？”

“怎么了？”云丹将醋曲放入谷糠堆并做上记号问道。

“感觉跟蒸馒头用的酵母面似的，要不我拌上一块试试，”温青在那里异想天开，不过都是酵母，他用来蒸馒头留下的酵母面可都是好东西。

“虽然不知道酵母是什么东西，但是既然是同样的，试试也无妨，”云丹建议道。

“没错，只是试试，浪费了就浪费了，”温青很看的开，说是试，那肯定是有失败的，幸好他还有一本百科全书能指导他，要真让他单枪匹马的来，抱歉，他是真的没有研究过平时吃的醋是怎么酿的otz

说干就干，温青取出一些面粉来，又揪下一些他用来做馒头的酵母面掺和在一起，压实后同样放入了谷糠的堆里等着变成酒曲。

“也不知道在空间里面时间流速一不一样？”温青看着谷糠堆有些嘀咕，按照空间土地种植的速度，那是提高了一百倍的时速，要是醋曲和酒曲那样发酵，会不会直接烂掉啊！

“应该只有土地才有这种效果，”云丹握起地上的泥土道“我们再这里的时间跟外面并没有区别，可是只有植物会提高生长的速度，所以时间上，应该是不用担心的。”

“说的对，”温青认同可云丹的说法，安心的跟云丹出了空间。